Lesgeven is zoals het voorschotelen van je eigen gerecht. Het kost heel veel tijd om inkopen te doen (boeken, films en artikels te verzamelen) de ingrediënten te snijden (fragmenten selecteren) en te koken (condenseren, structureren), maar wanneer je het gerecht presenteert is het in een mum van tijd verorberd. Soms vind je zelfs nog restjes die niet werden ...