“Stel u een plek voor, juist buiten de ring. Er is een groot parkeerterrein, zwart asfalt met nette witte rechthoeken. Er is geen zwerfvuil en er staat een beveiliger aan de ingang. Een glad gebouw met veel glas en een groene gevel. Binnen vind je geen kleine zelfstandigen. Geen enkele winkel vermeldt ’en zonen’: het zogenaamde ‘familiebedrijf’ is ...